西红柿炸蛋怎么弄好吃(番茄炸蛋的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西红柿炸蛋怎么弄好吃的问题，以及和番茄炸蛋的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炸蛋酸甜汁正宗做法
2. 番茄炸蛋的做法
3. 灵魂炸蛋做法
4. 甜酸炸蛋的做法

炸蛋酸甜汁正宗做法

炸蛋酸甜汁是一道美味的家常菜，口感酸甜可口，非常受人喜爱。现在我来给大家介绍一下它的做法。

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋3个、淀粉适量、盐适量、油适量、水4大匙、白醋4大匙、糖适量、盐适量、生抽适量、番茄酱适量。

第一步，先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，然后加入适量的淀粉拌匀。接着，将锅中火加热，倒入适量的油，待油温升高后，把鸡蛋液一勺勺地放入锅中，炸至金黄色。

第二步，取另一锅，加入适量的水、白醋、糖、盐、生抽和番茄酱，用小火煮开。然后将鸡蛋从锅中捞出，待沥干水分后，切成块状，放入锅中煮一会儿，让汁水充分渗入鸡蛋。

第三步，炒锅中放入适量的油，加入蒜蓉略炒出香味，再将鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀。

最后，将刚才准备好的原汁倒入锅中，大火翻煮一会儿，使汁水浓稠起来，让鸡蛋块充分吸收汁水的味道。待汁水变浓时，即可关火。

这样，一道口感酸甜可口的炸蛋酸甜汁就完成了。炸蛋外酥里嫩，在酸甜的汁水中更显得鲜美可口。这道菜色香味俱佳，非常适合作为一道下饭菜或是晚餐的一道菜品。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，炸蛋酸甜汁都是一道不错的选择。大家可以根据自己的口味，调整汁水的比例，增加或减少酸甜的味道。相信大家一定会喜欢上这道美味的家常菜！

番茄炸蛋的做法

用料

鸡蛋5个，白糖1勺，生抽4勺，番茄酱1勺，盐少许，鸡蛋3个

步骤1

鸡蛋打成蛋液，锅内多倒油，油热后分批倒入蛋液，炸至酥脆蓬松

步骤2

炸好捞出备用

步骤3

西红柿提前一夜放冰箱冷冻，第二天取出泡水里约半个小时，皮很容易就撕下来了，然后去蒂切块

步骤4

锅内倒油，油热后倒入西红柿煸炒，加入生抽，盐，糖，番茄酱，再加一小碗开水，中火慢慢咕嘟

步骤5

最后放入炸蛋，出锅前也可以再放些葱花香菜，

灵魂炸蛋做法

主料：鸡蛋4个，番茄3个

辅料：香菜3根，大蒜5个，小葱2根

调料：东古劲抽两勺，东古蚝油1勺，东古红烧酱油半勺，东古番茄沙司1勺，白糖1勺，面粉1勺，盐适量

做法：

1.番茄切十字刀，然后放热水里泡一下，这样番茄的皮一撕就能撕掉。

2.去皮的番茄切成丁、小葱大蒜香菜切碎。

3.碗里打入四个鸡蛋打发好备用。

4.再拿一个碗，加入两勺东古劲抽、一勺东古蚝油、半勺东古红烧酱油、一勺番茄沙司、一勺白糖和面粉、一勺清水搅拌均匀备用。

5.锅里倒入厚量的油、油温八成慢慢倒入鸡蛋液，炸至两面定型捞出控油备用。

6.另起锅热油，倒入葱蒜末爆香。加入番茄丁炒烂，再倒入调好的料汁和半勺盐。

7.放入炸蛋，转小火焖两分钟即可。

甜酸炸蛋的做法

糖醋炸蛋的做法一小碗油倒入热锅内，大火使油温持续加热。

将一个鸡蛋打入无水的小碗里，然后再将鸡蛋倒入油锅内。（使用无水的碗是为了更好的保护各位MM，

这样才不会乱溅油，而且能使炸蛋保持得完整）将鸡蛋一面炸到金黄，再翻面。炸好以后，沥油，放入铺垫有吸油纸的碗内，再去除掉一部分油。我用的是厨房用纸。糖醋炸蛋的做法

步骤3锅内留油，放入西红柿炒出汁，然后再倒入适量的清水熬出更加多的汁，加入酱油，糖，醋。沸腾之后，将炸蛋倒入锅内，焖煮一会儿。出锅前倒入水淀粉，快速翻炒，最后出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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