泰式蘸水怎么弄好吃的东西？冬阴功蘸水怎么调配

大家好，泰式蘸水怎么弄好吃的东西相信很多的网友都不是很明白，包括冬阴功蘸水怎么调配也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于泰式蘸水怎么弄好吃的东西和冬阴功蘸水怎么调配的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 无骨凤爪是怎么做出来的
2. 云南木瓜怎么吃
3. 请推荐几个夏季好做又好吃的凉菜做法，谢谢
4. 冬阴功蘸水怎么调配

无骨凤爪是怎么做出来的

看到这个问题首先是想到一件非常气愤的事情，想必好多人也知道这件事，就是有人竟然用嘴来肯鸡爪的骨头，制作无骨鸡爪，小方子先声明一下，这件事的发生地是在泰国，所以大家不用太紧张，说句玩笑话，他们用嘴啃过的，一定是绿色无污染的安全鸡爪啦。

有些人利益熏心，那他们为什么用最来肯鸡爪呢，又是怎么啃的呢？据了解，这些不良人员把凤爪先用开水煮至半熟，再用刀在鸡爪背上划三道口子，然后用手掰开皮子，用牙齿啃咬下骨头，而这样的目的就是节约成本，就是为了快，据说用嘴啃只需四五秒钟就可啃出一只无骨凤爪。

回到问题中来，真正的无骨鸡爪的骨头是怎么去掉的呢？

首先是把鸡爪充分煮熟，这样有利于鸡爪的肉与骨头分离，但是不能煮的过熟，认为鸡爪就一层皮，很容易将皮煮烂。

在一个就是，鸡爪煮熟后要快速放入冰水中进行冷却，这利用到物理上热涨冷缩的原理，哈哈，学好数理化，走遍天下都不怕，如果是看文章的学生朋友，好好学习啊，别像我一样，啥也不会，只能干卤味。经过冷水的浸泡，不仅有利于鸡肉和鸡骨的进一步分离，还可以让鸡爪在去骨的过程中不容易破皮。

是不是工序多了一点，那些不良的商家就是图省事，节约成本。你以为到这里就写完啦，重点还在后面呢，别忘了小方子是干啥的，分享一款鸡爪配方，您收好喽。

材料：鸡爪10斤，蒜5两，红辣椒4两，辣椒干1两，食用盐2两，醋3两，桂皮、八角磨成粉状4两。

制作步骤如下：

1、鸡爪自然解冻，用清水清洗到没有血水。

2、把水烧开后放入鸡爪，加入盐、醋、香料粉，煮开后关火焖10分钟。

3、将煮熟的鸡爪捞出，用清水冲洗冷却。

4、捞出鸡爪，晾干水后去除指甲，切成两半。

5、加调料搅拌均匀，放冰箱冷藏一天，风味更佳好。

云南木瓜怎么吃

我们为你提供了甜木瓜与酸木瓜两种吃法：

1、甜木瓜：

木瓜果汁。木瓜雪梨汁、木瓜橘子汁、木瓜椰汁。

木瓜牛奶冰棒。热牛奶倒入黑芝麻糊中搅拌调匀。冷却后，倒入冰棒模中。留三分之一的空隙，放入木瓜丁。放入冰箱冷冻5-6小时。

牛奶木瓜（适合冬季）、木瓜银耳百合糖水（适合夏季）。过程都需要将各种材料煮熟，最后放适量的白糖。就可以用勺子舀着喝了。

木瓜牛腩。和番茄牛腩做法类似。材料：牛肉、木瓜，八角，红辣椒，葱，蒜末，姜片，油少许、生抽、盐、糖、胡椒粉适量。

木瓜冻。步骤一：把洗干净的木瓜削皮去籽。煮牛奶一袋，按个人口味加糖。第二步骤：吉利丁粉倒入牛奶搅拌，倒入木瓜空心的部分。盖保鲜膜放冰箱冷藏3小时后切块，即可食用。

木瓜蜜饯。可以直接买到现成的，主要配料：木瓜片、白砂糖。润肤养颜、促进新陈代谢。

2、酸木瓜：

削皮直接吃：用单山蘸水蘸着吃。（德宏、普洱、西双版纳在些地方这样吃非常普通）。

木瓜鸡。先用油把土鸡、算姜末、花椒、胡椒粉、盐炒一炒。至鸡肉金黄就出锅。酸木瓜和炒好的鸡块一起倒入沸水中，煮半个小时，就入味了。开胃通气，不油腻。③木瓜酒。

腌木瓜：将木瓜洗净削皮切块，盐适量，辣椒（依个人口味）。可以现吃，也可以放置一天再食用。

泰式木瓜沙拉。青木瓜一个洗干净后切丝。将小米辣、大蒜、番茄、柠檬、鱼酱、干虾、花生、酸豆汁一起用小锤锤，使其充分入味。然后一点点加入木瓜丝搅拌。

请推荐几个夏季好做又好吃的凉菜做法，谢谢

凉拌黄瓜:青瓜一条.大蒜适量.小米辣三个.白糖:五克.香醋:一点，香菜一点，香油:五克，制作方法:把一条青瓜用破碎，切成小段，放入碗中用加入小米辣，大蒜和香菜，放入香醋和白糖和香油，在加入适量盐，搅拌均匀即可

冬阴功蘸水怎么调配

1、冬阴功酱是用香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、泰式辣酱、椰浆熬煮而成的。

2、准备材料：大虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克。做法：准备好食材；大虾去虾线；热锅入油爆香良姜和香茅；加入切好的番茄块，炒至出汁；加入500ml清水煮开；加入大虾、鱿鱼须、辣酱、柠檬叶；挤入半个柠檬汁；加入蛤蜊、杏鲍菇、椰浆；煮开后装碗即可。

文章到此结束，如果本次分享的泰式蘸水怎么弄好吃的东西和冬阴功蘸水怎么调配的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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