湘菜黄焖鸡的做法大全

湘菜黄焖鸡的做法大全

1. 选用优质的鸡肉,搭配新鲜的蔬菜,制作出美味可口的黄焖鸡。
2. 将鸡肉切成块状,焯水去腥,备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入鸡块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
6. 加入蔬菜,继续炖煮10分钟左右,直到鸡肉熟透。
7. 收汁均匀,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
黄焖鸡是一道湘菜中非常受欢迎的菜品,制作方法简单,口感鲜美,快来尝试吧!

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