啤酒鹅做法湘菜视频教学

配方及做法流程

配方:
- 一只鹅
- 一瓶啤酒
- 一些葱姜蒜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量生抽和老抽
- 适量糖
- 适量清水
做法流程:

1. 将鹅清洗干净,切成大小均匀的块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鹅块煸炒,煸炒至鹅块表面微微变色。
5. 倒入啤酒,加入适量的盐和胡椒粉。
6. 加入适量的生抽和老抽,糖,适量清水,大火烧开。
7. 转小火焖煮30分钟至40分钟,直到汁汁浓稠。
8. 最后再加入适量的清水,大火烧开,转小火煮5分钟。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢鹅肉的人。
注意事项:

1. 煮鹅块时,一定要加入适量的盐、胡椒粉和生抽等调味料,这样才能让鹅肉更加鲜美。
2. 啤酒的度数不要过低,否则会影响口感。
3. 在煮鹅块时,加入适量的糖可以增加鹅肉的甜味,使口感更加丰富。
4. 最后加入适量的清水,是为了将汁汁烧开,以便煮出美味的啤酒鹅。

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