苜蓿饺子馅怎么弄好吃，苜蓿饺子馅里加韭菜好吃吗

其实苜蓿饺子馅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解苜蓿饺子馅里加韭菜好吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享苜蓿饺子馅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 苜蓿饺子馅里加韭菜好吃吗
2. 苜蓿鸡蛋饺子馅怎么做
3. 吃饺子的汁怎么做
4. 木苜蓿配什么做饺子馅儿

苜蓿饺子馅里加韭菜好吃吗

好吃，

苜蓿饺子馅儿里可以加韭菜去土腥味儿苜蓿鸡蛋饺子馅的做法:

(一斤馅的量)鸡蛋4个，肉馅5~6两，先将鸡蛋打入碗里，用筷子抽打均匀，锅热倒油，油热把鸡蛋倒入锅内，顺着一个方向搅，使鸡蛋成碎沫，盛出后，锅内再倒点油，把肉馅放入翻炒，放少许花椒面，炒至肉馅发白，倒点鲜味酱油或生抽都可以，再翻炒几下关火，再做盐，可倒点蚝油，少许的味精，放凉后给两样搅拌在一起，再放入喜欢的蔬菜。此馅适合蒸饺。最好和韭菜搭配，也可搭配白菜木耳，但拌此馅一定要放葱姜沫，方能味好。

苜蓿鸡蛋饺子馅怎么做

苜蓿鸡蛋饺子馅的制作材料：

主料：猪肉

(瘦)150克,鸡蛋100克

辅料：黄瓜50克,木耳

(干)5克调料：大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,香油10克,花生油20克,味精2克,淀粉

(豌豆)10克

做法：

1.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅匀。将猪瘦肉切成片，用少许蛋清、湿淀粉上浆拌匀。

2.黄瓜斜刀切成长段，放平后直刀切成菱形片。干木耳泡发好，撕成小块。

3.炒锅加油烧至五成热时，将肉片放入滑散，捞出沥油。

4.锅内留底油烧热，放入葱花、姜末爆锅，烹入料酒、清水，加入肉片，用精盐、味精调味，加入木耳、黄瓜片，开锅后浇入鸡蛋慢慢炒匀，淋上香油出锅。

制作要诀：

因有滑油过程，需准备花生油300克。

提示：生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪作用，有减肥的功效。木耳具有滋补强壮，活血的作用，可以平衡营养。

吃饺子的汁怎么做

饺子是特殊的面食，属于饭菜合一的主食，也是过年必吃的一种节日美食，特别在北方。饺子的馅可以有多种，饺子沾汁也是决定饺子味道的一部分。所以有人说，饺子好不好吃，有很大一部分取决于沾汁怎么调，这个我深有体会。

我爱吃饺子，而每次吃饺子，必须要有饺子蘸料，要不一个都吃不下，我是不同的饺子肉类，蘸料都会不一样，今天就会把它们分享出来吧。

第一种，要是大肉类饺子，我一般都是香醋和生抽各一半，加油泼辣子，搅拌均匀，只要吃大肉饺子馅都用这种蘸料，几乎没有变过，这是最家常的饺子调味汁了，很适合懒人族。

第二种，蒜泥蘸料，香醋一半、生抽一半，蒜泥汁、油泼辣子、香菜末，拌均匀，这种蘸料，适合牛羊肉类蘸料，我一直这样吃的，味道超好。

第三种，素馅饺子蘸料，要是素馅的饺子，我一般就是芝麻酱、生抽、油泼辣子加少许凉开水把芝麻酱搅拌开，再加生抽和油泼辣子拌均，味道真的不一般。

第四种，海鲜类饺子蘸料，一般都是芝麻酱和生抽、辣椒油、香葱末拌均匀，为了海鲜的鲜美，我不加香醋的，这样不把海鲜的鲜味鸭下去，很少吃海鲜饺子，因为这里海鲜太贵了，吃的不多。

我在大西北，这里人爱吃酸，吃饺子必须多加醋和油泼辣子，所以都特别能吃辣和酸，也是吃饺子必须的两种蘸料，离开了这两种，吃饺子都没有味了。

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

木苜蓿配什么做饺子馅儿

木苜蓿做饺子馅配大葱肉做出来很好吃。

关于苜蓿饺子馅怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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