乌鲁木齐美食海鲜

乌鲁木齐美食海鲜

一、制作流程

1.准备材料：新鲜的海鲜

(如扇贝、虾、蟹、贝类等)，葱姜蒜，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，生抽，醋等。
2. 将海鲜清洗干净，去除虾线、螃蟹壳等，用葱姜蒜和料酒腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的海鲜煸炒。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋等调味料，继续翻炒。
5. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

二、适合人群

1.适合海鲜过敏的人群。
2. 适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者。
3. 适合孕妇和哺乳期妇女。

三、禁忌

1.海鲜不能和柿子一起食用，会食物中毒。
2. 海鲜不能和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
3. 海鲜不能和西瓜一起食用，会引起腹泻。

四、总结 乌鲁木齐的美食海鲜种类繁多，味道鲜美。这道菜以新鲜的海鲜为主料，加入适量的调味料，经过翻炒制作而成。适合各种人群食用，但需要注意禁忌。建议搭配米饭或面食食用，更加美味。

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