大米发糕的做法视频

【大米发糕的做法视频】

1. 准备好所需的材料,包括大米、面粉、白糖、酵母等。
2. 将大米和面粉混合在一起,加入酵母,慢慢加入适量的白糖,搅拌成面团。
3. 将面团放在台面上,揉搓20分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
4. 将揉搓好的面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积扩大一倍。
5. 将面团取出来,揉搓成小块,做成形状相似的发糕模具。
6. 将发酵好的发糕面团放入模具中,按压压实。
7. 在表面刷上一层清水,放入蒸锅中,用大火蒸20分钟左右,直到熟透。
8. 取出蒸好的发糕,放凉后即可食用。
大米发糕的做法非常简单,口感也非常松软,非常适合家庭食用。如果想要尝试自己做发糕,不妨可以参考下述做法,制作出美味的大米发糕。

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