面揉好怎么弄好吃又简单(发过的面能做什么好吃的)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于面揉好怎么弄好吃又简单和发过的面能做什么好吃的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享面揉好怎么弄好吃又简单以及发过的面能做什么好吃的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
发过的面能做什么好吃的
面包发糕包子馒头花卷推荐一个南瓜发糕
1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;
2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。你的面是发好的没有关系把南瓜弄熟弄碎揉到面里就行弄好发糕再洒点果仁
(枸杞葡萄干坚果之类)上屉蒸
做花卷发面后揉多久合适怎么做好吃
我来说下我平时蒸馒头和花卷的个人经验吧,我是用酵母,其实面发后,只要简单的揉几下,把里面的气泡赶走就可以了,揉出气泡后,二次发酵才是关键,一般我都是再放置30分钟左右,时间不宜太长,发过头了,适得其反!希望可以帮到你!
面怎么做好吃
谢谢:有不少粉丝留言说,特别爱吃面条
的确面条做起来简单方便,而且营养丰富
在我国,老百姓日常吃的面就高达1200余种,
这个数量是世界上其他国家所不能想象的。
重庆小面
一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~
材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤
1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味,不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
端过来,开吃~
光看照片就已经口水直流了~
粤式炒面
粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~
材料
面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
步骤
1.选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~
2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~
葱油拌面
别看不起眼,吃一口马上就爱上~
材料
面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。
步骤
1.熬葱油~中火熬至焦黄。
没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~
2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
3.放在煮好的面上,拌匀即可~
葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~
嫌麻烦的话,还有简易版哦~
▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油
▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cilacila的声音~
▼迅速搅拌,开吃吧~
一种面代表了一个地方的特色
你的家乡有什么面呢
你最爱吃的又是哪种面呢
发面中途可以揉面吗
可以,发面必须要进行二次揉面,这样才能更好的发挥发面的效果,只有进行二次揉面蒸出来的面食才更好吃。这也最大程度的发挥发面的极致!这样做出来的无论是馒头还是包子都是松软可口的。特别是对老年人多吃发面的东西更有好处,即好消化,又有营养。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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