哈鲅鱼干怎么弄好吃(鲅鱼干怎么做好吃)

大家好，今天小编来为大家解答哈鲅鱼干怎么弄好吃这个问题，鲅鱼干怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鲅鱼干的最佳吃法
2. 咸鲅鱼干的家常做法
3. 鲅鱼干怎么制作好吃，鲅鱼干的好吃做法步骤
4. 鲅鱼干怎么做好吃

鲅鱼干的最佳吃法

1、主料：鲅鱼适量，辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油2汤匙，糖适量，醋适量，食盐少许。

2、鲅鱼煎好后装盘加入葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、食盐。

3、加保鲜膜密封上蒸锅蒸10分钟。

4、把保鲜膜拆下后，锅烧热油。

5、这时可以在鱼身加些葱花，油开后淋到鱼身表面

咸鲅鱼干的家常做法

饺子面粉500g，鲅鱼肉干250g，猪五花肉末100g，韭菜末100g，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。

(1)鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

(2)饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。

(3)锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成

鲅鱼干怎么制作好吃，鲅鱼干的好吃做法步骤

食材：咸鲅鱼、萝卜干

辅料：猪油、芝麻油、酱油、醋、白糖、姜蒜片葱花

做法：

1、我们首先就是将萝卜干浸泡五个小时左右，然后就是将水分捏干了，切成丝，将鲅鱼切成块，然后在水里面浸泡一个小时，备用。

2、将平底锅烧热了，将鲅鱼块，先煎干了，再放入适量的猪油，将鱼块煎香了。

3、煎好之后，就再将萝卜丝放入，一起进行翻炒，如果油不多的话，就可以在里面加入一勺，因为萝卜干是比较吸油的，大家可以多放一些，然后就是再将醋、酱油、白糖放入来帮助提鲜。

4、将鲅鱼和萝卜炒好之后就盛出来，在蒸锅里面放入水烧开了，然后就在里面蒸30分钟，可以盖上盖子或者盘子，可以防止水蒸气掉进去，影响到我们的口感，然后就取出来，淋上一些芝麻油，撒上一些葱花就可以了。

鲅鱼干怎么做好吃

食材主料鲅鱼干250g辅料油适量姜适量葱适量水适量步骤1.将鱼干洗净切成段2.将鱼干装入盘3.将葱姜切好备用4.将葱姜撒在鱼上面5.将鱼放入高压锅里6.将高压锅盖上蒸15分钟7.打开高压锅将鱼端出来即可享用小贴士用高压锅蒸的鲅鱼，吃起来即不感到鱼肉硬，而且还能把鱼肉里面的鱼油蒸出来，吃起来特别的香。鲅鱼是腌制好了晒的，蒸的时候就不用放盐了。

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