茶树菇炒腊肉湘菜做法

【茶树菇炒腊肉】

1. 茶树菇是一种高蛋白、低脂肪的野生菌类,营养丰富,味道鲜美。炒腊肉则是湘菜中的经典食材之一,口感咸香,风味独特。
2. 将茶树菇用清水泡发,洗净切段备用。腊肉则切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入腊肉煸炒至表面微黄。
4. 加入茶树菇翻炒,炒至茶树菇变软。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续翻炒几下。
6. 最后加入葱花点缀即可。
7. 炒好的茶树菇炒腊肉美味可口,是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。

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