豆腐膜怎么弄好吃(馍卷豆腐的做法)

大家好，豆腐膜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括馍卷豆腐的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆腐膜怎么弄好吃和馍卷豆腐的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 馍卷豆腐的做法
2. 陕西豆腐煮馍的做法
3. 烙馍卷豆腐的馍怎么做
4. 白菜豆腐熬馍怎么做

馍卷豆腐的做法

食材：普通面粉：500克，胡萝卜半个，青椒1个，大葱1根。

调料：食用油，盐，鸡精，胡椒粉，生抽适量。

1.将面粉置入盆中，加入3克白糖搅拌均匀，取个空碗倒入约30℃左右的温水，将5克酵母粉倒入温水中搅拌至溶化，（水温不宜过高，过高会杀死酵母粉的活性）少量多次的加入面粉盆中，用筷子搅拌成大絮状时，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，用手戳下去不回弹即可。

2.豆腐冲洗一下切丁备用，胡萝卜刮皮洗净切丁，青椒洗净去蒂切丁，大葱切末备用。

3.锅中倒入适量的油，油热后将豆腐丁倒入锅中，加入少许的盐，花椒粉煎至微黄时装盘备用，另起锅烧油，油热后下入胡萝卜丁炒至断生，再下入青椒丁翻炒至断生，倒入煎好的豆腐丁和大葱末，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，生抽快速的翻炒均匀，装盘备用。

4.将面板撒上少许的面粉，将醒发好的面团倒入案板中，进行揉至排气3分钟，揉成长条状分成均匀的2份，依次的用擀面杖将面团擀成长方形饼皮，再将炒好豆腐胡萝卜馅料平铺在擀好的饼皮上，用手由下至上卷成圆筒状两头收口，用刀切成厚约2厘米长的面剂。

5.打开电饼铛，刷入少许的油，将面剂依次的摆入电饼铛中（中间要隔点空隙）盖上盖子醒发15分钟。15分钟后打开电饼铛，中火煎至微微定型，约2分钟，再顺着空隙处轻轻的加入半碗水，中火焖至水份完全蒸发，即可出锅。

陕西豆腐煮馍的做法

豆腐切块或片油炸金黄色，起锅烧油，葱姜蒜下锅炒香，加西红柿加高汤，煮三到五分钟，调味，烫面馍下锅煮，根据自己口味下料

烙馍卷豆腐的馍怎么做

主料：面粉三百克

辅料：清水两百克、酵母四克

步骤:

步骤一、面粉中加入酵母用筷子搅拌均匀（也可以把酵母提前用温水化开，这样能更好地激发活性），一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖湿布醒发大约十分钟，再次用手揉面团（这时候面团就非常光滑了）。

步骤二、然后盖上笼布，放在温暖的地方发酵至两倍大时（这时候就发酵好可），充分揉匀排气，再把面团分成均匀大小剂子，揉光滑后再盖上湿布醒十分钟。

步骤三、然后拿出一个剂子，擀成椭圆的长条，厚度约三十毫米左右，从左向右对折，再从上往下慢慢卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面。

步骤四、再把面团竖起来，用手掌均匀用力，往下按压成厚度约为2厘米的饼状，依次做好所有面胚，然后用擀面杖擀成大小均匀的圆饼。

步骤五、准备一个不粘锅放火上烧热，然后把饼胚放入锅中，中小火煎，煎到两面明显变色拿出来就好了。

白菜豆腐熬馍怎么做

白菜豆腐熬馍的用料

白菜2片、北豆腐半块、姜丝适量、盐适量、白胡椒粉少许、香菜1棵、香油少许、鸡精少许、水一大碗（一人份）

白菜豆腐熬馍的做法:

步骤1

白菜切块儿，豆腐切块儿，姜切丝，香菜切小段。

步骤2

锅内放水，加入姜丝、白菜，煮一会放入豆腐，煮一会，加盐，白胡椒粉、鸡精，香菜。出锅后加入香油。

豆腐膜怎么弄好吃和馍卷豆腐的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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