大雁塔美食节

大雁塔美食节，让我们享受美食之旅！以下是一份详细菜谱，供您参考。 h2

1.番茄炒蛋 适合人群：普通人、孕妇、儿童等 禁忌：番茄不能和碱性食物一起食用，如醋、芋头等。 制作流程： 材料： - 鸡蛋2个 - 番茄1个 - 葱花适量 - 盐适量 - 油适量 步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，炒至鸡蛋凝固即可。
4. 将番茄块倒入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。
5. 炒至番茄变软，出汁后，加入葱花，翻炒均匀即可。 h2
2. 酸辣汤 适合人群：普通人、孕妇、儿童等 禁忌：豆腐不能和酸辣汤一起食用。 制作流程： 材料： - 豆腐1块 - 鸡蛋2个 - 西红柿1个 - 青椒1个 - 姜片适量 - 葱花适量 - 盐适量 - 油适量 步骤：

1.将豆腐切成小块，西红柿、青椒洗净，备用。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄。
4. 将西红柿、青椒块放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。
5. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入姜片，翻炒均匀。 7. 煮5分钟，出汁后，加入葱花，翻炒均匀即可。 h2
3. 红烧肉 适合人群：普通人、孕妇、儿童等 禁忌：猪肉不能和酸性食物一起食用，如醋、芋头等。 制作流程： 材料： - 五花肉500克 - 姜片适量 - 葱花适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 盐适量 - 油适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片，煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入盐，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 收汁至肉块表面微微焦黄，汁液浓稠即可。 h2
4. 烤鸡翅 适合人群：普通人、孕妇、儿童等 禁忌：鸡翅不能和酸性食物一起食用，如醋、柠檬等。 制作流程： 材料： - 鸡翅中500克 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 蒜末适量 - 辣椒粉适量 - 油适量 步骤：

1.将鸡翅中洗净，沥干水分。
2. 在鸡翅中上撒上盐、黑胡椒、蒜末和辣椒粉，腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘，放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟左右。
4. 将鸡翅取出，将油均匀地涂抹在鸡翅上，再放回烤箱中，继续烤至油完全渗透进鸡翅中即可。

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