香菇包肉团的其他做法

【香菇包肉团】的做法如下:
材料:
- 500克五花肉
- 50克干香菇
- 200克大葱
- 20克姜
- 10克料酒
- 5克生抽
- 3克老抽
- 2克盐
- 1克糖
- 50ml清水
步骤:

1. 五花肉切成大小均匀的小块,用流水冲洗干净。干香菇温水泡发,大葱切段,姜切片备用。
2. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入大葱、姜炒香,继续煸炒至肉块表面微微焦黄。
4. 加入泡发好的香菇,煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
6. 加入清水,水量刚好没过肉块。
7. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉块变得柔软入味。
8. 收汁至汤汁浓稠,即可出锅。
温馨提示:如果汁水收的太快,可以适量加入少许清水,保持汤汁浓稠。
以上就是【香菇包肉团】的做法,希望对您有所帮助。如果您还有其他做法,欢迎随时分享。

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