川菜红烧肉土豆家常做法

【川菜红烧肉土豆家常做法】
红烧肉是一道经典的川菜,也是家庭中比较常见的一道菜肴。它的肉质酥烂,味道浓郁,香甜可口,深受人们的喜爱。下面是红烧肉的家常做法,步骤简单,味道鲜美。
材料:
- 五花肉 500克
- 土豆 2个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将五花肉洗净,切成3厘米见方的小块。
2. 土豆去皮,切成与五花肉大小相当的小块。
3. 姜切成片,蒜切末备用。
4. 在锅中倒入适量的食用油,放入五花肉块煸炒至表面变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
7. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
8. 加入适量的清水,放入土豆块。
9. 加入适量的冰糖,煮至土豆块变软烂。
10. 最后收汁,让红烧肉和土豆块都裹上浓郁的酱汁即可。
红烧肉土豆家常做法的做法如下:

1. 将五花肉洗净,切成3厘米见方的小块。
2. 土豆去皮,切成与五花肉大小相当的小块。
3. 姜切成片,蒜切末备用。
4. 在锅中倒入适量的食用油,放入五花肉块煸炒至表面变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
7. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
8. 加入适量的清水,放入土豆块。
9. 加入适量的冰糖,煮至土豆块变软烂。
10. 最后收汁,让红烧肉和土豆块都裹上浓郁的酱汁即可。
这样一道美味的川菜红烧肉土豆家常做法就做好了,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道不错的家常菜品。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9mhQieqq2jdD.html