野菜包子怎么弄好吃，野菜馅包子怎么做

大家好，关于野菜包子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于野菜馅包子怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 马齿苋包子怎么做好吃
2. 野菜馅包子怎么做
3. 野菜云青菜包子做法
4. 马齿笕野菜包子的做法，马齿笕野菜包子怎么做

马齿苋包子怎么做好吃

悠然喜欢吃野菜包子，所以，每个季节的野菜悠然都不会放过，会尝试着做各种好吃的包子，如今是马齿笕盛长季节，悠然把包马齿笕包子的两种包法同大家分享一下。

第一种，新鲜马齿笕包包子。

先和面粉，酵母发面，女人都会。发好面放一边醒开。

下一步处理马齿笕，把新鲜的马齿笕用淡盐水浸泡，然后洗干净捞出来，热水焯菜，再捞出来控干净水分。

切五花肉，和平日里包包子一样，肉丁即可。

切菜，切成一厘米长短。

肉里加作料，悠然喜欢放点面酱给肉提味，然后加花椒油，放入葱姜蒜，加油和盐搅拌，等肉入味了，把切好的马齿笕放进去，再搅拌均匀。

面开了以后可以包包子了。

第二种，干马齿笕包包子。

用干马齿笕包包子有点麻烦，但味道比新鲜马齿菜包出来的要好吃。

把洗干净的新鲜马齿笕放在热水中烫，变色即可，捞出来控干水。

放在太阳下晒三天，变成干马齿笕了。把干马齿笕放在锅里蒸煮，用手试试，能掐动杆就行了。

取出来凉透后切成一厘米小段，韭菜切末，五花肉切丁。

把三样放在盆里，加葱姜蒜，各种作料，油盐搅拌均匀。

用提前发好的面包成包子蒸煮。

肠胃不好的人一定要少吃野菜，特别是马齿笕，有不少人吃了容易拉肚子。

野菜馅包子怎么做

主料:

五花肉适量

辅料:

花生油适量、山菜

（一种野菜）适量、葱适量、姜

（放韭菜的话就省略）少量、黄豆瓣儿酱一大勺、韭菜少量、蚝油适量勺、糖适量、盐适量

—烹饪步骤—

1·山菜摘好洗净，绰水浸泡一晚，去掉野菜涩味。把水攥干，切成两厘米左右长

2·把把肉切成1厘米大小的肉块，葱姜切末。

3·起锅放油

（多放点），油温上升后把肉块儿放进去煸炒。基本熟了之后放入葱煸炒，关键的一步是放入适量黄豆瓣酱煸炒。

（这一步是精髓，不要省略。）关火，放入盐

（因为已经放了豆瓣酱了，所以盐要放少量），糖，蚝油，味精搅拌均匀。

4·把山菜倒入，搅拌均匀。

5·最后一步放入韭菜拌匀，

（尝一下咸淡，不够再加盐，建议发面包子的馅儿，比正常的稍咸一点即可）

6·拌好的菜是有光泽的

野菜云青菜包子做法

1、先来和面，面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

2、准备包子馅料，青菜、粉条、鸡蛋。

3、青菜摘洗干净，放入滚水锅中焯一下捞出，过凉挤干水分，粉条用温水泡软，都切碎。

4、鸡蛋打散，锅中加入稍多的油烧热，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料，不用在切碎了。

5、把粉条，青菜，鸡蛋碎混合，调馅，加1勺盐，2勺蚝油，1勺五香粉，少许鸡精，2勺花生油，2勺生抽，搅拌均匀即可。

6、面发到2倍大，扒开有蜂窝眼儿。

7、移到案板上排气，分成大小相等的剂子，大小随意。

8、擀成边儿薄中间厚的包子皮。

9、放上拌好的馅料，右手依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。

10、全部包好摆在笼屉上，冷水上锅先不要开火，进行二发20分钟，20分钟后再开大火蒸15至20分钟，时间根据包子大小而定。

马齿笕野菜包子的做法，马齿笕野菜包子怎么做

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。

5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9o4e5z0uZVsZ.html