辣炒猪肝湘菜做法视频

辣炒猪肝是湘菜中非常有名的一道菜肴,制作起来也非常简单。以下是辣炒猪肝的湘菜做法视频,供您参考。
(1)先将猪肝切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
(2)将葱姜蒜切末备用,辣椒和花椒切碎。
(3)热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒和花椒翻炒。
(4)将腌制好的猪肝放入锅中,快速翻炒,使猪肝变色。
(5)加入生抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
以上是辣炒猪肝的湘菜做法视频,希望您能够喜欢。如果您有任何其他问题,欢迎随时咨询。

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