草鱼煲汤的做法粤菜

草鱼煲汤是一道传统的粤菜。草鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合用来煲汤。下面是草鱼煲汤的做法：
材料：
- 草鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：

1. 将草鱼洗净，切成块状。
2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入料酒，放入草鱼块。
3. 大火烧开后转小火，炖煮15-20分钟，直到草鱼块变软烂。
4. 加入适量的盐、鸡精，继续炖煮5分钟，直到汤汁变浓。
5. 最后，加入适量的盐调味即可。
草鱼煲汤是一道美味可口的粤菜，汤汁香浓，肉质细嫩，非常适合家庭聚餐或烧烤。你可以尝试自己在家制作这道美食，享受美味的同时，也可以根据自己的口味来调整材料的数量和味道。

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