糯米果硬了怎么弄好吃的(糯米果面皮硬怎么补救)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于糯米果硬了怎么弄好吃的，糯米果面皮硬怎么补救这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 糯米果揉出来有面疙瘩怎么办
2. 糯米球硬怎么办
3. 糯米果面皮硬怎么补救
4. 糯米果隔夜发硬怎么回事

糯米果揉出来有面疙瘩怎么办

就是面没活开，或者说水放的还是放少了。

它的处理方法特别简单，大家把面盆用盖子盖上，或者用潮湿笼布蒙上醒一会，再揉一会就没有疙瘩了。糯米粉要用干磨糯米粉，二次加水要用纯净水

（热水）如果做出来的糯米果不成形，二次加水的时候少放点水就可以了，二次加水很重要，水少糯米果会硬，水多糯米果会太软不成形。

糯米球硬怎么办

糯米丸子煮硬了是还有救的，可以放置一段时间后再次煮。在生活中我们经常会用糯米丸子吃，那么他吃不完情况下是可以进行冷冻的，之后再进行煮就可以了，如果说他首次主任了之后，我们可以进行再煮，再冷却，这样就可以达到软的效果。

糯米果面皮硬怎么补救

第一先要说明的是混合的面糊是需要混合均匀，不然这就会让糯米糍变得不成型，那么变硬更不用说了。均匀的面糊是需要用打蛋器从面糊中提起来，同时面糊可以快速的滑落下来，这就说明混合均匀了。

第二要说明的就是把已经混合均匀的面糊慢慢的倒入到碟子中，然后放入锅中，再开火蒸面糊，等到面糊煮熟，用筷子戳一下看是否有东西粘在筷子上，有就还没熟。

第三要说明的是要把蒸熟的面糊用擀面杖翻转。反复的翻转就可以让糯米糍变得更加的有弹性，吃起来更带劲，那么变硬就不会的了。

第四要说明的是要用一次性手套来包糯米糍，因为只有在水量大的情况下就可以让糯米糍保持水分，这样就不会容易干。

第五要说明的是保存的方式。保存的方式是需要把糯米糍密封保存，同时也可以放在冰箱，不然保存不当就会导致糯米糍变硬。

6

糯米果隔夜发硬怎么回事

受潮，糯米果隔夜发硬主要是因为室内或是周围环境湿度大，糯米果需要通风干燥处保存，一旦受潮就会变得不酥脆，会发硬

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糯米果硬了怎么弄好吃的和糯米果面皮硬怎么补救问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/A0dVdRQzZHYm.html