湘菜萝卜饼正宗做法视频

【湘菜萝卜饼正宗做法视频】
配方:
- 2个萝卜(中等大小)
- 1个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯植物油
做法流程:

1. 将萝卜去皮,洗净,然后切成约2.5厘米厚的片。将鸡蛋打散,加入面粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
2. 将萝卜片放入碗中,倒入鸡蛋面粉混合物,用手掌轻轻压扁。
3. 在平底锅中加入适量的植物油,用中火加热,将萝卜饼煎至两面金黄色。
4. 将萝卜饼盛出,切成小块,可以根据个人口味加入辣椒酱、葱花等调料。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢湘菜萝卜饼口感的人。
注意事项:

1. 在使用萝卜饼之前,一定要将萝卜去皮和清洗干净。
2. 在使用鸡蛋面粉混合物时,一定要搅拌均匀,以确保萝卜饼煎出来具有良好的口感和外观。
3. 煎萝卜饼时,要使用中火或微火,避免过度加热导致糊锅。

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