玉米煎饼怎么弄好吃又简单(玉米面煎饼的做法)

这篇文章给大家聊聊关于玉米煎饼怎么弄好吃又简单，以及玉米面煎饼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 玉米煎饼的做法
2. 石磨玉米煎饼正宗做法
3. 玉米面可以摊煎饼吃吗
4. 玉米面煎饼的做法

玉米煎饼的做法

玉米1根、培根5克、豌豆10克、鸡蛋1个、面粉10克、油1克、盐1克

玉米煎饼的做法：

1、玉米剥成粒状与剥好的豌豆一起放入碗中。

2、培根切小粒装入碗中，与玉米和豌豆拌均匀。

3、打入一个鸡蛋，加入面粉和盐搅拌均匀至粘稠的糊状。

4、先把锅烧热，再刷上一层油，倒入搅拌好的玉米面糊，开小火慢煎，煎至表面凝固底部焦黄后翻面再煎一煎就可以了。

5、松软清香的玉米煎饼就做好了。

石磨玉米煎饼正宗做法

主料；面粉100克、玉米粉150克。

辅料；酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克。

1、食材都准备好。

2、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里。

3、加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。

4、盖上保鲜膜，发酵40分钟。

5、发酵好的面糊是这样的，表面呈现出密密的蜂窝状。

6、用筷子排气，顺着一个方向将面糊中的气泡排出去。

7、不粘锅加热，转小火，不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒在锅底，面糊自动流成非常漂亮的圆形。

8、小火加热至表面起泡泡，（这个过程大约十几秒）用锅铲将饼铲起来，翻面再煎十几秒即可。

玉米面可以摊煎饼吃吗

玉米面当然可摊煎饼，山东传统大煎饼都是玉米面做的，又薄又有韧劲，遇到水就软了，传统美食是煎饼卷大葱。现在人们生活水平提高了，煎饼口味也改进了，发明了多味煎饼，有紫薯的、红枣的、小米的、花生的等等，更大满足了人们对传统美味的需求。

玉米面煎饼的做法

准备食材如:玉米面200克、白面200克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱少许

1、放入玉米面和白面，加入鸡精，加入盐，葱切末。

2、将面粉混合后，加入鸡蛋。

3、加入少量的冷水，搅拌均匀。

4、热饼铛上刷少许的油。

5、将面糊倒入锅中。

6、中小火，煎得两面金黄，那样熟了就可以吃了

关于玉米煎饼怎么弄好吃又简单，玉米面煎饼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ADP2eHFo3KGV.html