上海青菜素包子做法

标题:上海青菜素包子做法
一、原材料

1. 面粉
2. 青菜
3. 水
4. 酵母
5. 盐
二、步骤

1. 将青菜切碎,放入碗中,加入一点盐,腌制5分钟。
2. 将面粉和酵母混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小块,搓圆后擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层面粉,将包子模具放入其中,按压出形状。
5. 将擀成薄片的面团包入青菜馅料,用手捏出褶皱。
6. 将包子放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到包子熟透。
三、注意事项

1. 在揉面团时,水的温度不宜过高,以免面团变得过软。
2. 面团要擀成薄片,这样蒸出来的包子才会口感更好。
3. 包子模具中的面粉可以使其更加酥脆,但也不要涂得太多。
四、成品展示
经过蒸制的上海青菜素包子,口感鲜美,外表酥脆,十分受欢迎。
以上就是上海青菜素包子的做法,希望您能够喜欢。

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