小牛怎么弄好吃(清炖小牛排骨汤的家常做法)

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本文目录

1. 小牛300斤五个月肉好吃吗
2. 小牛排骨汤怎么做好吃，清炖小牛排骨汤的家常做法
3. 牛胎肉怎么做更好吃
4. 自制吉野家小牛饭的做法

小牛300斤五个月肉好吃吗

6个月牛的肉最好吃。牛外脊肉在牛的部位与牛里脊肉恰好相反，是在牛的牛脊柱外侧。因为这一部位的牛肉是经常活动的，因此吃起来的口感是比较有韧性的，肉质也是相对来说比较紧致一点。

一般在菜市场上看见的牛外脊肉是长条状的，脂肪要比牛里脊肉多一点，所以牛香味比较多一点，吃起来有嚼劲，价格也是相对比较便宜，更受大家的喜爱。

小牛排骨汤怎么做好吃，清炖小牛排骨汤的家常做法

1）把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用。

2）牛小排放入冷水锅中煮。3）煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。4）另拿一汤锅

（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。

牛胎肉怎么做更好吃

谢邀！牛胎肉，富含蛋白质和多种酶类，男人吃了温肾益精，女人吃了补气养血！口感及为鲜嫩爽滑。我个人认为做法不必繁琐，涮锅最好。

把牛胎肉切成薄片，配上芜茜和马碲，少放点胡椒和陈皮，蘸上南乳和花生酱。这就是美味！

自制吉野家小牛饭的做法

用料

肥牛500克

洋葱1个

胡萝卜1根

西兰花半个

料酒1勺

酱油4勺

糖2勺

盐2克

蚝油适量

老抽2勺

吉野家小牛饭的做法步骤

步骤1

烧开水加盐煮2分钟出锅备用。

步骤2

在烧一次水煮肉片5分熟即可，出锅备用.

（此步骤只是为了去肉的血水）

步骤3

热锅热油炒胡萝卜

（个人喜欢吃软的胡萝卜，而且炒胡萝卜才能出胡萝卜素还好吃又营养）不喜欢熟吃也可和西兰花一起烫一下出锅备用

步骤5

胡萝卜炒熟后加入洋葱丝继续翻炒，把上述调料一次加入后，用中火加入牛肉片，翻炒均匀后，加入300毫升热水，煮熟即可.

（汤汁比例全凭个人喜好，可多可少

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