卤过的鸭舌怎么弄好吃？鸭舌炒什么好吃

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本文目录

1. 鸭舌炒什么好吃
2. 冰冻的鸭舌蒸几分钟
3. 熟鸭舌蒸几分钟最佳
4. 鸭舌怎么做好吃王刚

鸭舌炒什么好吃

酱爆鸭舌好吃。

将青椒、红椒去芯，洗净切成和鸭舌长一致，宽约0.5厘米的条装。锅置中火，倒油烧至五成油温时，将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4－5分钟。

将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味，约1分钟，在起锅时撒入味精，翻炒均匀起锅即成。

冰冻的鸭舌蒸几分钟

鸭舌分为两种，一种是生的鸭舌，一种已经腌制过的鸭舌，如果是买回来的生的鸭舌的话，那么需要上锅蒸40分钟左右才能彻底把它蒸熟。如果是已经腌制过的或者是卤过的鸭舌，放入锅中蒸的话只需要20分钟就可以。所以蒸鸭舌的具体时间，是要根据鸭舌的性质来判断的。当然在蒸的过程当中也可以随时观察，根据实际情况来增加或缩短时间。

熟鸭舌蒸几分钟最佳

蒸20分钟最佳。

做法：

原料:鸭舌

(12根)，姜丝5g，料酒1勺，生抽1勺，葱3段

方法/步骤1.鸭舌温水浸泡。

2.洗净沥水。

3.放入姜丝，料酒，多点生抽不放盐。

4.拌匀。

5放点葱花，冷水上锅蒸20分钟即可。

6蒸好拌一下就能吃啦。

鸭舌怎么做好吃王刚

鸭舌30只、京葱花40克、青蒜块40克、大蒜头片少许、黄酒7.5克、盐6.5克、醋少许、味精少许、菱粉20克、清汤100克。

＜美食做法＞

1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。

2、将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。

3、用净锅，下猪油250克烧热，将鸭舌倒入一过，再倒出，滤去油，仍回原锅，随即加小碗调料，迅速爆炒几下，使调料裹在鸭上,即可起锅.

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