粤菜酒店鸭舌做法

粤菜酒店鸭舌做法

1. 鸭舌是广东的一道传统美食，口感嫩滑，味道鲜美。在酒店里，也可以吃到正宗的鸭舌做法。
2. 先将鸭舌清洗干净，然后用开水焯水去腥。接着将鸭舌放入调料池中腌制一段时间，让鸭舌入味。
3. 酒店里常用的调料有生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。将腌制好的鸭舌放入调料池中，加入适量的调料，拌匀。
4. 然后放入烤箱中烤制约50分钟，直到鸭舌熟透，表面金黄色。
5. 最后将烤好的鸭舌取出，切成小块，摆放在盘中，即可享用。
粤菜酒店鸭舌做法简单美味，是广东美食中的一道经典。

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