炒娃娃菜家常做法湘菜

炒娃娃菜家常做法湘菜

配方:
- 娃娃菜 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 娃娃菜洗净切成小块,干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味。
3. 加入娃娃菜块翻炒,加入适量盐、鸡精调味。
4. 炒至娃娃菜变软烂,起锅前撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合消化不良、免疫力低下者。
注意事项:

1. 炒娃娃菜时,一定要炒至娃娃菜变软烂,否则口感会变硬。
2. 干辣椒的数量要适中,以免过于辣口。
3. 盐、鸡精的用量要根据个人口味适量调整。

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