榨菜头炒肉怎么做好吃

榨菜头炒肉怎么做好吃?
榨菜头炒肉是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜不仅美味,而且营养健康。下面是制作步骤:
材料:
- 榨菜头
- 猪肉
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 鸡精
- 淀粉
- 油
步骤:

1. 榨菜头洗净,切成碎末。猪肉切成小块,加入姜蒜料酒生抽盐糖胡椒粉鸡精淀粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉煸炒至变色。
3. 加入榨菜头末,继续翻炒,直到榨菜头变软。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟左右。
5. 加入鸡精和盐,翻炒均匀。
6. 最后,用少量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
榨菜头炒肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。希望您喜欢这道菜!

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