生肉包馅的做法

生肉包馅的做法

材料:
- 生肉馅(200克)
- 饺子皮(适量)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将生肉馅放入碗中,加入葱、姜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,搅拌均匀。
2. 饺子皮适量,刷上一层食用油,然后用手指沾取适量的肉馅放在饺子皮上,搓成圆形。
3. 取一个饺子皮,放入适量的生肉馅,用擀面杖擀成薄皮。
4. 将擀好的薄皮放在蒸锅上,蒸约10分钟。
5. 取出蒸好的薄皮,将馅包入其中,用手捏出褶皱,最后淋上适量的食用油和酱油,即可食用。
注意事项:

1. 在搅拌生肉馅时,可以根据个人口味适量增减调料的用量。
2. 擀饺子皮时,饺子皮应该适量,不要擀得太厚或太薄。
3. 生肉馅可以提前加热一下,以减少细菌滋生,确保食品安全。
以上就是生肉包馅的做法,希望对您有所帮助。

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