番茄鸡块土豆的做法

番茄鸡块土豆的做法
【h2】
1. 食材准备
- 鸡肉:250克
- 土豆:2个
- 番茄:2个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白糖:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
【h2】2. 烹制方法
(1)将鸡肉洗净切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟左右。
(2)土豆去皮切成小块,番茄切成小块备用。
(3)热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
(4)加入姜蒜末煸炒出香味,再加入土豆块和番茄块翻炒均匀。
(5)加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直到鸡肉和土豆变软烂。
(6)加入盐、生抽、白糖、鸡精调味,再翻炒均匀即可。
【h2】3. 成品展示
烹制好的番茄鸡块土豆呈金黄色,口感鲜美,鸡肉鲜嫩多汁,土豆软烂入味,是一道非常美味的家常菜。
【h2】4. 小贴士
- 烹制过程中可以根据个人口味加入适量的醋和胡椒粉等调料。
- 土豆可以提前用开水焯一下,去除淀粉口感更好。
- 炖煮的时间可以根据自己的喜好进行调整,越久越入味。
番茄鸡块土豆的做法非常简单,不仅美味可口,而且营养丰富,适合家庭日常食用。

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