湘菜厨师蛋糕做法视频教程

湘菜厨师蛋糕做法视频教程

序号
1
配方:
- 4个鸡蛋
- 2克糖
- 1克盐
- 100克低粉
- 50克植物油
做法流程:

1. 将鸡蛋和糖混合在一起,打至颜色发白。
2. 将盐加入蛋糊中,拌匀。
3. 将低粉筛入蛋糊中,搅拌均匀。
4. 将植物油倒入蛋糊中,拌匀。
5. 将蛋糊倒入模具中,震一下模具使气泡排出。
6. 烤箱预热至180度,将蛋糕模放入烤箱中,烤25-30分钟。
7. 取出蛋糕模,倒扣在凉网上,待凉透后脱模即可食用。
适用人群:
适合喜欢烘焙,想要尝试制作蛋糕的人群。
注意事项:

1. 在混合面糊时要尽可能避免手颤和过度搅拌,以免消泡。
2. 烤箱温度和时间因个人烤箱不同而有所差异,建议根据烤箱实际情况调整烤制时间。
3. 蛋糕取出后要倒扣在凉网上,以免变形。

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