鸡腿青椒的川菜家常做法

(1) 鸡腿青椒的川菜家常做法
鸡腿青椒是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份详细的鸡腿青椒的做法,供您参考。
制作流程:

1. 鸡腿去骨洗净,切成小块。
2. 青椒去籽,切成小块。
3. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡腿块煸炒,炒至变色。
5. 加入青椒块,继续翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,焖煮片刻。
8. 汤汁收干后,即可出锅。
适合人群:
鸡腿青椒是一道适合所有人食用的美食。
禁忌:

1. 如果你对鸡肉过敏,或者正在服用药物,应避免食用。
2. 青椒中含有辣椒素,过量食用可能会对皮肤产生刺激作用。
(2) 鸡腿青椒的营养价值
鸡腿青椒是一道营养丰富的美食。

1. 鸡腿富含蛋白质,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。
2. 青椒富含维生素C,可以抗氧化、提高免疫力。
3. 鸡腿青椒还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
(3) 鸡腿青椒的做法
鸡腿青椒的做法有多种,可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一份简单的鸡腿青椒的做法,供您参考。
材料:
- 鸡腿2个
- 青椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 鸡腿去骨洗净,切成小块。
2. 青椒去籽,切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡腿块煸炒,炒至变色。
6. 加入青椒块,继续翻炒。
7. 加入盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
8. 加入适量清水,焖煮片刻。
9. 汤汁收干后,即可出锅。
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