家常清汤鲤鱼做法湘菜
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2023-07-04 13:37:55
家常清汤鲤鱼做法湘菜
清汤鲤鱼是湘菜中非常受欢迎的一道家常菜,其清汤鲜美,鱼香浓郁,营养丰富,深受广大食客的喜爱。以下是清汤鲤鱼的家常做法。
步骤一
准备食材。将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成块状。将葱切成段,姜切成片备用。
步骤二
烧热锅,放入适量的油,加入葱、姜爆香。
步骤三
加入鲤鱼块煸炒,煸炒至鱼肉变色。
步骤四
加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟。
步骤五
加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮5分钟。
步骤六
最后加入葱花点缀即可。
