川菜米线做法

【川菜米线做法】
川菜米线是一道美味可口的中式面食,其口感独特,深受人们喜爱。以下是一个简单的米线做法,供您参考。
材料:
- 米线
- 瘦肉末
- 葱花
- 姜末
- 豆瓣酱
- 辣椒粉
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 食用油
步骤:

1. 将米线放在开水中煮熟,捞出沥干备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入瘦肉末和葱花姜末煸炒出香味。
3. 加入适量的豆瓣酱和辣椒粉翻炒均匀,加入盐、鸡精和生抽调味。
4. 将炒好的肉末和葱花姜末放入米线中,拌匀即可。
温馨提示:

1. 米线煮熟后要立即捞出沥干,避免被烫伤。
2. 豆瓣酱和辣椒粉的用量要根据个人口味适量调整。
3. 炒好的肉末和葱花姜末可以根据个人口味添加或减少。
川菜米线是一道美味可口的中式面食,做法简单,口感独特。您可以在锅中加入适量的米线,搭配各种肉类、蔬菜和调料,制作出属于自己的独特川菜米线。

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