雪菜炒蚕豆的配方

雪菜炒蚕豆是一道非常受欢迎的中式菜肴,其配方如下:
材料:
- 雪菜 200克
- 蚕豆 200克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
步骤:

1. 将雪菜用清水泡软,切成碎末。
2. 蚕豆去皮,用清水泡软,切成块状。
3. 将猪肉末用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入雪菜末、蚕豆块、糖、生抽、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到雪菜熟烂。
7. 最后,用少量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
雪菜炒蚕豆是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。可以搭配米饭一起食用,非常适合搭配年夜饭。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/B19AXhZNVOAI.html