北京川菜做法蛋糕推荐零食

(1)北京川菜做法蛋糕推荐零食
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1. 北京川菜做法蛋糕推荐零食
川菜作为北京的特色美食,在蛋糕制作方面也有着独特的做法。今天我要推荐的是一款北京川菜做法的蛋糕,口感香甜可口,非常适合零食享用。
制作方法:
材料:
- 鸡蛋3个
- 糖50克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉1/2茶匙
- 植物油30克
- 牛奶20克
- 红枣适量
步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,加入糖搅拌均匀。
2.将低筋面粉、泡打粉和盐混合后筛入碗中,搅拌均匀。
3.将植物油和牛奶倒入碗中,搅拌均匀。
4.将搅拌好的面糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面,轻轻震动烤盘,将气泡震出。
5.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,直到蛋糕表面呈金黄色。
6.将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉网上,晾凉。
7.将红枣切成小块,放在蛋糕表面,即可享用。
2. 适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。
3. 禁忌:
虽然这道菜营养丰富,但也不是所有人都适合食用。例如,糖尿病患者应谨慎食用,以免导致血糖升高。同时,因为红枣具有温热性质,脾胃虚弱、易腹泻的人应少食。
(3)2.北京川菜做法蛋糕推荐零食
除了川菜做法的蛋糕,我还推荐一款口感细腻的北京川菜零食,它叫做“麻婆豆腐”。豆腐是这道菜的核心,口感丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。
制作方法:
材料:
- 嫩豆腐1块
- 猪肉末100克
- 豆瓣酱2勺
- 辣椒粉适量
- 青蒜适量
步骤:

1.将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2.将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和料酒,拌匀。
3.热锅凉油,加入豆瓣酱煸炒出香味,再加入猪肉末煸炒至变色。
4.加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
5.加入辣椒粉和盐,调味后翻炒均匀。
6.最后加入适量的青蒜末,翻炒均匀即可。

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