湘菜螺蛳肉做法步骤图
星座大神
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2023-07-03 20:03:59
湘菜螺蛳肉做法步骤图
【1】先焯水去腥味
将螺蛳肉放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
【2】加调料腌制
将螺蛳肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生姜片和蒜末,腌制20分钟。
【3】煸炒螺蛳肉
热锅凉油,将螺蛳肉煸炒至变色,加入葱花和辣椒面煸炒均匀。
【4】加入米粉和调料
加入适量的清水,放入米粉和适量的盐、糖、鸡精和生抽,煮至米粉熟透。
【5】加入螺蛳肉和汤汁
将螺蛳肉和汤汁翻炒均匀,即可出锅。
以上就是湘菜螺蛳肉的做法步骤,希望您能够喜欢。
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