请问鸡和土豆怎么弄好吃(怎么做好吃)

各位老铁们好，相信很多人对请问鸡和土豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于请问鸡和土豆怎么弄好吃以及土豆炖鸡，怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒鸡炖土豆怎么做好吃
2. 土豆炖鸡，怎么做好吃
3. 鸡烧土豆怎么做好吃
4. 土豆炖鸡块简单做法

炒鸡炖土豆怎么做好吃

炒鸡块炖土豆

主料

鸡胸脯肉土豆

葱花

炒鸡块炖土豆的做法步骤

1.土豆、鸡肉切块，葱切花

2.热锅凉油，油开放鸡肉炒断生，下葱花煸香

3.加半茶匙糖，老抽，一点酱油炒至鸡肉变色，下土豆，炒一炒加水，喜欢汤多就多加点，没有限定

4.炖到土豆一戳就破就可以出锅了，水加少的要看好，不然很容易糊锅的，土豆很吃水，出锅前加盐调味，酱油放的多就可以不放盐了

5.亮相

土豆炖鸡，怎么做好吃

非常感谢回答你的问题，希望我的回答能帮到你。

土豆炖鸡是一道非常好吃的菜，我也喜欢吃。

第一，我们先准备一只鸡，和炖鸡的配料，如：八角，桂平，花椒，辣椒，白芷，草果，豆瓣酱，葱姜蒜等调味品。

第二，把鸡剁成小块，开水下锅，放葱姜料酒去腥，除去浮沫，焯水5分钟捞出洗净。

第三，热锅上油，下冰糖，炒糖色，待冰糖融化成枣红色时，放葱姜蒜，豆瓣酱煸炒后放入鸡块。

第四，放入调味料，加开水根据鸡子的品种选择炖煮的时间，一般一年土鸡炖四十五分钟左右，一般的三黄鸡炖煮三十分钟即可。

第五，待炖煮三十分钟后放入土豆，在炖煮十分钟后即可出锅装盘。

鸡烧土豆怎么做好吃

食材清单

鸡脖5~8个、土豆1~2个、胡萝卜半根、葱1根、姜4片、蒜3瓣、花椒20粒、大料2个、植物油1勺、盐适量、老抽1勺、生抽3勺、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9

土豆打皮切成滚刀块，胡萝卜半根，切成滚刀块，备用。

步骤2/9

鸡脖用水焯一下，去掉杂质和血沫，沥干。

步骤3/9

葱、姜切好备用。

步骤4/9

冷锅放入适量油，烧热，放入切好的葱姜，爆锅。

步骤5/9

放入焯好沥干的鸡脖，不断翻炒，放入生抽，炒香。

步骤6/9

加入开水，放入花椒、大料、蒜、料酒，最后放入适量老抽上色。

步骤7/9

开大火烧开，盖锅盖，转中火炖20分钟，期间不断看一下，别干锅了。

步骤8/9

最后大火收汁，别有太多汤，并且保证土豆已经烂糊。

最后一步

装盘，来吃，土豆炖烂糊，鸡脖熟透了，然后胡萝卜也入味了。配上一碗米饭，特别香。

土豆炖鸡块简单做法

步骤/方式一

用料：土豆2个，鸡腿6只，八角2个，葱1根，生抽3勺，料酒2勺，老抽1勺，姜4片，干辣椒5个，盐2小勺，冰糖5-6块。

步骤：鸡腿洗干净，剁成块，控干水分。

步骤/方式二

土豆削皮，切块备用。

步骤/方式三

葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中。

步骤/方式四

锅中放适量油，放入冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化（火千万不能太大，会糊的）。

步骤/方式五

待冰糖融化后，把鸡块倒入，翻炒上色。

步骤/方式六

加入备好的料翻炒。

步骤/方式七

再加入土豆，放少许料酒，生抽，老抽，加2小勺盐，翻炒均匀。

步骤/方式八

加清水末过鸡腿，大火烧开，再转小火炖煮15分钟。

步骤/方式九

大火收汁，出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的请问鸡和土豆怎么弄好吃和土豆炖鸡，怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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