自制酸甜五柳菜配方

【自制酸甜五柳菜配方】
五柳菜是一种常见的日本菜品,其口感酸甜适中,深受人们的喜爱。如果你想尝试自己动手做五柳菜,可以按照以下配方进行操作。
材料:
- 500克猪里脊肉
- 2个鸡蛋
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 2汤匙醋
- 500毫升水
步骤:

1. 将猪里脊肉切成小块,加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉块放入碗中,倒入白糖、醋和适量的水,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
4. 将锅中的混合物放回锅中,再加入一些水,用中小火煮至水分蒸发,汁液变稠。
5. 将五柳菜盛出,装盘即可。
制作五柳菜的过程中,可以根据自己的口味加减调料的用量,制作出不同口味的五柳菜。此外,还可以将五柳菜放入冰箱中冷藏,口感更佳。
希望这份自制酸甜五柳菜的配方能有所帮助,让你在家中就能够制作出美味的五柳菜。

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