湘菜腊肉圆子的做法视频

湘菜腊肉圆子的做法视频
【1】腊肉是湖南的传统美食之一,而圆子则是湖南菜中常见的点心之一。今天,我们将介绍一种湘菜腊肉圆子的做法,非常简单方便。
【2】所需材料:猪五花肉,糯米,盐,胡椒粉,生姜,葱,大蒜,酱油。
【3】先将猪五花肉切成大小均匀的小块,用盐和胡椒粉腌制一段时间。然后,将糯米浸泡在水中约30分钟,直到米粒膨胀。最后,将腌制好的五花肉和糯米混合在一起,搅拌均匀。
【4】取一个模具,将拌好的五花肉糯米团放入模具中,压实。最后,将模具切成小块,即可制作出一个个美味的湘菜腊肉圆子。
【5】烹饪时间:腌制30分钟,蒸煮15分钟。
【6】湘菜腊肉圆子蒸好之后,可以搭配各种蔬菜或者肉类一起食用,也可以作为主食单独食用。口感软糯,香气扑鼻,非常美味。
【7】视频教程:https://www.youtube.com/watch?v=R1gZd6mZm7c
【8】注意事项:在腌制五花肉糯米团时,可以适量加入一些生姜和大蒜,增加味道。在蒸煮时,可以加入少量的水,防止糯米团粘在一起。
湘菜腊肉圆子是一种非常美味的湖南传统美食,制作过程简单,口感香糯,非常适合家庭制作。

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