芹菜和虾怎么弄好吃?芹菜煮虾怎么做好吃
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怎样做芹菜虾
用料:芹菜2根,鸡蛋2个,虾30只
辅料:姜沫30克,蒜沫5瓣,盐15克,胡椒粉30克,花椒粉少许,海鲜酱油1小勺
烹饪步骤:
1.鲜虾去沙线,姜,大蒜切沫备用。
2.芹菜去叶,切斜刀,横切面长才容易入味。
3.加少许盐,炒2个鸡蛋备用。
4.热油。倒姜蒜沫,炒香。先倒虾,全部炒成这种蜷缩形状就ok了。再倒芹菜,加少许盐,海鲜酱油提色,花椒粉可加可不加。但是胡椒粉一定要加。最后倒入鸡蛋,翻几下,就可以关火了。
芹菜煮虾怎么做好吃
把芹菜和虾炒下加水再煮比较好吃
虾的配菜放什么好吃
虾分别可以搭配白菜,西兰花,芹菜,萝卜等配菜。
1、鲁系名菜“大虾白菜”,鲜香美味易操作,大人孩子都爱。
2、快手好吃又健康—西兰花
3、芹菜炒大虾,鲜虾味美,大人孩子都爱吃。
4、大虾和萝卜是绝配,一个高钙高蛋白,一个富含维C,随手一炒真香。
鲜虾炒芹菜怎么做好吃
大虾500克;芹菜半棵;生姜大蒜适量;盐1勺、酱油2勺、胡椒粉少许、味精1勺、料酒少许,淀粉少许;糖少许。
1
碗里放入小半碗的清水,放入盐,酱油,胡椒粉,味精,淀粉、白糖少许,放入大蒜碎,搅拌均匀备用。
2
大虾用剪刀从虾头斜刀剪去下脑,抽出虾线,用剪刀给大虾开个虾背,处理好后清洗一下备用。
3
芹菜清洗一下,切片备用;锅里放油,油热放入芹菜炒至断生,放入盐调味盛出备用;
4
锅里放入适量的油,放入大虾,翻炒均匀,放入生姜片,料酒,倒入提前调好的料汁,大火收汁,再倒入提前炒好的芹菜,翻炒一分钟后即可出锅食用。
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