凉拌肚条怎么弄好吃,凉拌猪肚丝最好吃的做法
很多朋友对于凉拌肚条怎么弄好吃和凉拌猪肚丝最好吃的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
魔芋肚条凉拌的做法
食材和调料:
魔芋肚条半袋
尖椒 1个
芹菜 少许
熟芝麻、盐、香油、糖 少许
做法步骤:
第1步.魔芋肚丝、芹菜洗净、快速笊水,备用
第2步.尖椒切丝备用
第3步.取拌菜容器放入食材、调料拌匀
第4步撒少许熟芝麻
小贴士
1、素肚丝在大型超市冷柜均有售,因为是袋装食品,所以一定要在开水中翻滚一下,去除防腐剂;
2、芹菜叶子可是宝贝,洗净撒点盐、醋腌渍一下,即是上佳凉菜
凉拌猪肚丝最好吃的做法
主料:猪肚适量
辅料:细香葱适量,面粉适量,生抽适量,辣椒油适量,八角适量,花椒适量,姜适量,料酒适量,花椒油适量,醋适量,香叶适量,桂皮适量,黄豆适量,洋葱适量
做法:
1.准备好材料
2.将猪肚放在盆中,加两勺盐,加水搓洗。
3.搓洗一会儿后往盆中加入面粉,接着搓洗。
4.冲洗干净,剪去多余的油脂,将猪肚剪开,加姜片葱段料酒泡上。
5.浸泡时间十分钟到三十分钟都可以。
6.煮汤所需要的香料,没有桂皮,用了桂皮粉。
7.将黄豆和洗干净的猪肚一同下锅,加姜片葱段料酒,大火烧开后打去浮末,转小火煮二个小时。
8.煮到猪肚软烂,用筷子很轻松就可以穿盘透。
9.准备红椒洋葱和葱。
10.分别切丝。
1
1.猪肚捞出,
12.稍凉后改刀成丝。
13.取一料碗,将醋、生抽、花椒油、辣椒油、盐、糖兑成料碗。
14.肚丝及蔬菜丝纳碗,倒入料汁,淋香油拌均匀即可。
凉拌魔芋素肚条做法
食材明细
猪肚适量芹菜适量木耳适量魔芋适量葱适量蒜适量红干椒适量姜适量糖适量
做法步骤
1.皮肚切块,芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。
2.葱、姜、蒜切末,红干椒一个,料汁(糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成)。
3.锅中油烧热,倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。
4.倒入皮肚、木耳、魔芋翻炒。
5.加入料汁闷一会。
6.再倒入红椒块翻炒。
7.汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下,最后放盐、鸡精,炒匀出锅。
牛肚怎么做好吃
牛肚含有蛋白质以及多种微量元素,具有补气养血,补益脾胃的功效。牛肚可食
用的做法也有很多种,可煮,可涮可凉拌等等,是家中饭桌上不可替代的菜品。
今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做法:
首先牛肚切成丝放入盘中,锅中加水煮开,放入葱段、姜碎、料酒、牛肚大火煮
开,转中火再煮30分钟左右。
30分钟后捞出煮好的牛肚,准备大葱切丝,香菜切碎,红甜椒切丝,青椒也切丝
放入盘中备用。
牛肚放入盆中,把准备好的配菜放进去,加入盐、香油、黑胡椒粉搅拌均匀装入
盘中就可以开动啦!
一道经典的开胃凉菜凉拌牛肚就做好了。
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小贴士:
1、牛肚煮到筷子可以扎透就可以,不要煮太久,会影响口感。
2、喜欢吃辣的也可以加入辣椒油或者小米椒。
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