粤菜紫苏焖鸭的简单做法

粤菜紫苏焖鸭的简单做法如下：
材料：
- 鸭子一只
- 紫苏适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：

1. 鸭子洗净，切成块，焯水备用。
2. 锅中倒油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入焯水后的鸭子块，煸炒均匀。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 加入适量的水，放入紫苏。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精，大火烧开。
7. 转小火焖煮20分钟，直到鸭肉熟透。
8. 最后再大火收汁即可。
粤菜紫苏焖鸭是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作简单，味道独特。如果你想尝试这道美食，不妨可以按照上述步骤，尝试制作一下。

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