酒酿姜茶怎么弄好吃窍门？酒酿圆子汤的家常做法

大家好，酒酿姜茶怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括酒酿圆子汤的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酒酿姜茶怎么弄好吃窍门和酒酿圆子汤的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 卤菜怎么做呢
2. 酒酿圆子汤的家常做法
3. 怎么做最正宗的川菜鱼香味
4. 红糖姜水应该在大姨妈什么时间段喝呢

卤菜怎么做呢

谢邀！那就直接谈要点…

1:首先，一个好的配方

（各地口味不同，配比不同，仁者见仁…）

2:食材的预处理，及各个细节必须做到位…

3:火候的掌控，大部分先猛火，再中小火…

4:卤制食材的顺序，先荤后素…

5:重点：在炉上卤制的过程中不要加锅盖。但有些食材需要关火后再盖锅盖…

知道的底下交流………

酒酿圆子汤的家常做法

1、用料：酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。

2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。3、冰冻的小汤圆煮好沥干。

4、红糖块加20克水熬制成红糖水。

5、碗中放入冰渣，淋入红糖水，按顺序放入小汤圆，醪糟，枸杞，芝麻，摆上2片薄荷叶即可

怎么做最正宗的川菜鱼香味

川菜的鱼香味大家都很熟悉，但很多人并不知道真正的鱼香味需要什么原材料和怎样调制才能做出真正的鱼香味来，那我就先在这里说一下它的特点，首先是，色质红亮，那么我们就难免会去想到这四个字的含义，做到色质红亮那就离不开川菜中的豆辫酱，把豆辫酱在油温下反复炒至水分干透，就能达到色质红亮的效果。二，葱，姜，蒜香，那么这四个字很好理解，

（注：其实大家没注意一个问题，川菜中:用的葱，这种葱我走过很多地方，好象没有这种大葱，）那么就离不开，大葱，

（四川的大葱）老姜和泡姜，蒜这三样东西，那么我再说明一点，要达到葱姜蒜香就要搭配合理，就要做到葱比蒜多，蒜比姜多，这样才能达到葱姜蒜香的特点。三，酸甜微辣，酸就离不开醋，甜就离不开糖，这里我写的是微辣，那么它就是豆辨酱的辣味和泡海椒的辣味。最后经过加工，调抖，烹制成鱼香味浓的菜品了。那么有人都说没有鱼，怎么会称之为鱼香什么的，

（如鱼香肉丝）原来还真有和鱼有关的故事，最早利用了泡鱼海椒，大葱切成了鱼眼睛葱，最后这个最关键，就是用烧鱼的这些调料去炒了其它的主抖，把主料炒出了烧鱼的香味来了。

红糖姜水应该在大姨妈什么时间段喝呢

谢谢邀请。

很乐意回答这个问题，从2016年底到现在的近3年时间里，阿永每个月都会为女朋友煮5天左右的姨妈餐，姨妈餐主要是红糖姜水鸡蛋，两年多坚持下来，对女朋友痛经缓解非常明显，建议大家可以试试这个方法。

1、整个大姨妈期间都可以喝红糖姜水。

整个大姨妈期间都可以喝红糖姜水。正常经期是3-7天，因为个体差异，有人经期稍长有人稍短。不管长短，经期中每天都可以喝红糖姜水。如果周期规律的朋友，可以在经期来之前的前两天就可以开始。

2、红糖姜水的煮法。

为了方便，现在很多红糖厂家都做老姜红糖，在熬制红糖的过程中，把干姜条加到红糖当中，有些把姜粉加到红糖当中，有些是同时把姜粉和姜条加到红糖当中。

这种老姜红糖，用开水冲泡就可以了，非常适合时间很紧张的上班上学族。

如果时间宽裕，建议自己早上在家煮红糖姜水，可以用新鲜老姜和红糖一起煮。

具体煮法是：新鲜老姜

（如果能适应姜的辣味）洗净去皮切片下到开水锅中煮8分钟左右，红糖下锅再煮几分钟就可以出锅了

我每个月煮的姨妈餐，在姜片下锅的同时，放点洗净去核的大枣下锅一起煮几分钟，然后红糖下锅再煮几分钟，汤圆下锅煮到浮起来来时，鸡蛋下锅煮熟，最后起锅时加两勺醪糟

（云南叫甜白酒），姨妈餐就煮好了，当早餐吃。

3、煮红糖姜水的注意事项。

一是一定要用对红糖。现在市场上卖的红糖多是假红糖，这种假红糖对大姨妈没有作用的，大家买红糖时最好买真正好的古法无添加纯甘蔗原汁手工红糖。

二是自己用新鲜老姜煮的红糖水效果更好，老姜要去皮切片，最好多放点姜片，加点大枣效果更好。

三是加点大枣会更好。

希望我的回答能够帮到你。

大家好，我是头条号《乡间永彤花果糖》的小编阿永，致力于女性大姨妈健康方面的工作，不断研究探索古法无添加纯甘蔗原汁手工红糖、饮用玫瑰花、老姜等药食同源的食材对各种大姨妈问题的调理作用。做过80多例红糖调经案例，其中很多案例的调理效果不错。同时我们也是字节跳动

（今日头天母公司）扶贫达人团的成员，推介云南贫困山区的优质古法纯甘蔗原汁手工红糖、饮用玫瑰花等土特产。对这些内容感兴趣的朋友欢迎关注我们的头条号。

好了，关于酒酿姜茶怎么弄好吃窍门和酒酿圆子汤的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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