羊肉顿白菜怎么做好吃

羊肉顿白菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是一份详细的菜谱,包括制作流程、适合人群和禁忌等。
【羊肉顿白菜】
制作流程:

1. 羊肉块焯水,撇去浮沫,捞出冲洗干净备用。
2. 白菜切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入羊肉块煸炒,煸炒至羊肉变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入白菜块,翻炒至白菜变软。
7. 加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到羊肉和白菜都烂熟即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是秋冬季节,对身体有很好的保健作用。
禁忌:

1. 如果你对羊肉过敏或者有其他健康问题,应避免食用这道菜。
2. 白菜也不要多吃,否则会影响这道菜的口感。
【小结】
羊肉顿白菜是一道营养丰富、口感鲜美的中式菜肴。羊肉块炖白菜不仅有丰富的蛋白质和纤维素,还有很好的促进血液循环和增强免疫力的作用。但是,如果你对羊肉过敏或者有其他健康问题,应避免食用这道菜。同时,白菜也不要多吃,以免影响这道菜的口感。

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