牛肉丸汤怎么弄好吃(正宗牛肉丸子汤的家常做法)

大家好，今天来为大家解答牛肉丸汤怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括正宗牛肉丸子汤的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 撒尿牛肉丸做汤怎么做好吃
2. 排骨牛肉丸汤的家常做法
3. 正宗牛肉丸子汤的家常做法
4. 牛肉丸汤的家常做法

撒尿牛肉丸做汤怎么做好吃

1.做法简单，味道美味可口。2.撒尿牛肉丸是一种传统的小吃，其制作方法简单，但需要注意的是，要先将牛肉丸焯水去血水，然后再加入调料煮熟，这样可以保证牛肉丸的口感和味道。另外，可以根据个人口味加入适量的香菜、葱花等调料，增加汤的口感。3.除了撒尿牛肉丸汤外，还可以将牛肉丸炒或者煮成火锅，口感也非常不错。同时，如果想要更加健康，可以选择使用瘦肉制作牛肉丸，减少油脂的摄入。

排骨牛肉丸汤的家常做法

牛肉丸煲排骨

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牛肉丸提前解冻清洗一下备用。

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排骨，姜片备用。

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排骨清洗干净，加入适量料酒，姜片焯水。

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焯好的排骨，牛肉丸，姜片放入电压力锅内，加入适量温水。

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启用电源，按煲汤键操作。

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时间到，调至保温键焖十分钟。

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调入适量盐调味。

正宗牛肉丸子汤的家常做法

用料：牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，

辅料：料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克

（焙好），牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。

烹饪步骤：

1.将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀

2.将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺中，再将汤勺上火，用文火把小丸子煮熟，捞出后，倒掉汤

3.再将汤勺坐上火，加入牛肉清汤、料酒、味精、酱油、精盐和小丸子，烧开后撇去浮沫，撒入辣椒油，加入黄瓜片、豌豆苗叶，盛入汤碗，撒上焙好的芝麻，即可

牛肉丸汤的家常做法

用料：牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克，牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。

将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀。

将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺中，再将汤勺上火，用文火把小丸子煮熟，捞出后，倒掉汤。再将汤勺坐上火，加入牛肉清汤、料酒、味精、酱油、精盐和小丸子，烧开后撇去浮沫，撒入辣椒油，加入黄瓜片、豌豆苗叶，盛入汤碗，撒上焙好的芝麻，即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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