炒猪头肉湘菜的做法大全
小编原创
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2023-07-03 21:14:54
![炒猪头肉湘菜的做法大全](/pic/炒猪头肉湘菜的做法大全.jpg)
炒猪头肉是湘菜中一道经典的名菜,口感香嫩,营养丰富。以下是炒猪头肉的做法大全,供您参考。
1. 材料:猪头肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋。
2. 将猪头肉洗净,切成块状,用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪头肉块煸炒。
4. 加入辣椒丝继续煸炒,倒入适量的生抽、老抽、醋翻炒。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮15分钟。
6. 加入盐、糖调味,继续焖煮10分钟,直到猪头肉变得烂熟。
7. 最后,加入适量的鸡精调味即可。
以上是炒猪头肉的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。不同的制作方法和口味,给您带来不同的美味体验。
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