油炸素火腿怎么弄好吃 怎样做出花样油炸火腿
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炸火腿用什么油
芝麻油可以炸火腿,但是芝麻油炸出来的食物很香,会有腻的感觉,而且芝麻油的成本也高,所以还是用大豆油或者葵花籽油等,专门炒菜的油炸比较好。
怎样做出花样油炸火腿
开花的油炸火腿肠制作步骤:剥开的火腿肠用竹签串起来,用小刀在火腿肠3面都划入鱼鳞形状油锅多放些油,油热了转小火火腿肠下锅油炸至金黄色请大家务必注意安全,请用锅盖盖住以及拿起来的时候用锅盖遮住脸,被油爆到眼睛,马上去医院看了急诊。第一时间用水冲洗,湿毛巾敷眼睛。
冷冻火腿肠怎么炸
先将火腿解冻后再将火腿肠用竹签串起来,用刀在上面削几下,注意不要削断。
锅内倒入一小碗清水,加3勺生抽,一勺蚝油,一勺甜面酱,一点盐和五香粉,搅拌均匀。
(如果觉得比较咸,可以不放盐,根据自己的口味添加就可以了。
等锅内烧开后,淋入一点水淀粉勾芡,出锅,装入碗中备用。
锅内倒油,筷子放入油锅中,周围会起泡泡,油温就差不多了,放入串好的火腿。炸到火腿肠变脆,用刀削过的地方,火腿肠会开花,即可捞出。
将炸好的火腿肠刷上一层熬好的酱汁,再撒上一点孜然粉和少量的白芝麻,这道油炸火腿肠就做好了,又香又脆,童年最爱的美食之一。
空气炸锅火腿肠的神仙吃法
空气炸锅调至180度,预热5分钟,火腿划上花刀,刷上油,放入空气炸锅,中途需要时不时拿出来摇晃一下,确保烤得均匀,烤8分钟,烤出来后还可以洒上孜然辣椒粉,更好吃。
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