粤菜创新蒸鱼做法教学

粤菜创新蒸鱼做法教学
【序号】1
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
【制作步骤】

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜丝，腌制15分钟。
2. 准备蒸锅，将蒸锅的水加热至开水，放入鱼块，大火蒸10分钟。
3. 取出鱼块，加入葱花和红椒丝，再蒸5分钟。
4. 将蒸好的鱼块取出，倒掉盘中的汁水，淋上适量的热油和生抽，撒上香菜叶即可。
【禁忌】

1. 鱼块蒸的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 鱼块不要翻动太频繁，否则容易散开。
3. 蒸鱼时不要用蒸锅的蒸汽来加热其他食物，否则会影响鱼的味道。
粤菜创新蒸鱼做法教学
【序号】2
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
【制作步骤】

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜丝，腌制15分钟。
2. 准备蒸锅，将蒸锅的水加热至开水，放入鱼块，大火蒸10分钟。
3. 取出鱼块，加入葱花和红椒丝，再蒸5分钟。
4. 将蒸好的鱼块取出，倒掉盘中的汁水，淋上适量的热油和生抽，撒上香菜叶即可。
【禁忌】

1. 鱼块蒸的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 鱼块不要翻动太频繁，否则容易散开。
3. 蒸鱼时不要用蒸锅的蒸汽来加热其他食物，否则会影响鱼的味道。
粤菜创新蒸鱼做法教学
【序号】3
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
【制作步骤】

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜丝，腌制15分钟。
2. 准备蒸锅，将蒸锅的水加热至开水，放入鱼块，大火蒸10分钟。
3. 取出鱼块，加入葱花和红椒丝，再蒸5分钟。
4. 将蒸好的鱼块取出，倒掉盘中的汁水，淋上适量的热油和生抽，撒上香菜叶即可。
【禁忌】

1. 鱼块蒸的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 鱼块不要翻动太频繁，否则容易散开。
3. 蒸鱼时不要用蒸锅的蒸汽来加热其他食物，否则会影响鱼的味道。
粤菜创新蒸鱼做法教学
【序号】4
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
【制作步骤】

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和姜丝，腌制15分钟。
2. 准备蒸锅，将蒸锅的水加热至开水，放入鱼块，大火蒸10分钟。
3. 取出鱼块，加入葱花和红椒丝，再蒸5分钟。
4. 将蒸好的鱼块取出，倒掉盘中的汁水，淋上适量的热油和生抽，撒上香菜叶即可。
【禁忌】

1. 鱼块蒸的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 鱼块不要翻动太频繁，否则容易散开。
3. 蒸鱼时不要用蒸锅的蒸汽来加热其他食物，否则会影响鱼的味道。

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