粤菜黑松露焖鸡怎么做法

粤菜黑松露焖鸡是一道美味可口的菜肴,黑松露是一种高档的野生菌类,味道独特,营养丰富。下面是黑松露焖鸡的做法:
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 黑松露 10 克
- 蒜头 3 瓣
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 3 块
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成块,放入容器中备用。
2. 黑松露用清水冲洗干净,备用。
3. 蒜头、姜片切成末,放入锅中煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的清水,烧开后转小火煮 20 分钟,让鸡肉入味。
6. 加入黑松露,继续煮 5 分钟,直到黑松露熟透,汁液浓稠即可。
7. 完成!可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
黑松露焖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜菜肴,希望你能够喜欢。

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