减脂版湘菜牛肉面的做法

减脂版湘菜牛肉面的做法

配方:
- 牛肉:200克
- 辣椒:2个
- 蒜:3瓣
- 姜:1块
- 葱:1根
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 盐:1/2茶匙
- 糖:1/4茶匙
- 鸡精:1/4茶匙
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 辣椒、蒜、姜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入腌制好的牛肉块煸炒至变色。
4. 加入蒜末、姜末、辣椒末继续煸炒。
5. 加入适量的水,烧开后转小火炖煮10分钟,直到牛肉熟透。
6. 加入葱花,继续煮5分钟,然后加入鸡精调味。
7. 煮5分钟后,即可出锅享用。
适用人群:
- 想减脂减肥的人群
- 身体健康的人群
注意事项:
- 烹饪过程中需要注意控制油的用量,以适量为主。
- 牛肉腌制时间不宜过长,以免口感变差。
- 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据个人口味适量调整。

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