粤菜土豆炖肉做法

粤菜土豆炖肉做法如下：

1. 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥，备用。
2. 土豆去皮，切成小块，备用。
3. 热锅凉油，将猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入土豆块，继续煸炒至土豆变软。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，放入炖锅。
6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到土豆炖烂，猪肉入味即可。
以上就是粤菜土豆炖肉的做法，希望您喜欢。

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